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  肉夹馍就是小吃的一种，在市场上有很多的人喜爱。西肉夹馍其始终坚持“古法烤制”原则，保持关中肉夹馍的古老味道。除此之外，西还提供健康蔬菜系列夹馍、现磨醇豆浆、凉皮等经典美味。肉夹馍是西安三大名小吃之一，其叫法源自于古汉语省略句式，意为“肉夹于馍中”。馍酥脆，肉香浓，肥而不腻，浓郁醇香，回味无穷。一句话概括之：酥脆鲜美，入口即化。

肉夹馍，大家都不会陌生，因为在我们的生活中常常会吃到，可是要说它的历史，我相信没有几个能够说出来，其实，腊汁肉夹馍,是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃,是快餐美食。发展至今，再次掀起一阵狂潮的就是现在的西肉夹馍加盟公司的美味，赶快去尝尝吧!